happy sweets studio Online

★★＝体験版よりほんの少しレベルアップ

　　　作りやすく初心者さんにもオススメ！

作り方は“混ぜるだけ”で簡単、なのに、“絶品”なプロの味！

シンプルだからこそ周りと差をつけづらいチーズケーキが、ひと味違う本格派に。

「お店みたい！」なチーズケーキ３種が学べるレッスンです。

どのチーズケーキも手軽に作れるので、ちょっとしたお持たせレシピに大活躍。

簡単な入門レシピなので、お菓子作り初心者の方や、お子さんと一緒にお菓子作りしたい方にもオススメです。

＜メニュー＞

１）基本の濃厚ベイクドチーズ

ザクザクのグラハムクッキーでできた底生地に、チーズ生地を流して焼いた、“プロの味”のベイクドチーズ。

ひと味違う濃厚な味わいの秘訣は・・・パティシエが学んだ“お店レシピ”

焼き上がりに雪のように粉糖をかければ、まるでオシャレなカフェに出てきそうな仕上がりに。

「デコレーションが苦手」「細かい作業が苦手」という方でも、大雑把に作れる気軽さが嬉しいおすすめレシピです！

ベイクドチーズ用にこちらのラッピングセットも発送予定。

「お店で買ってきたの？」と間違えられる本格的な見た目に大変身します！

２）焦がしが決め手のバスク風チーズケーキ

専門店やコンビニで大ヒット！世間のスイーツ好きの間で話題の「バスチー」

美食の街・スペインのバスク地方で愛されている、新感覚のチーズケーキです。

本場のバスクチーズの特徴は、表面が焦げるくらいしっかり焼き色をつけること！

表面の焦がしの香ばしさ＆苦味と、中のとろけるようななめらかさが絶妙なバランス。

でも実は、作り方はいたってシンプルで超簡単・混ぜるだけなんですよ！

バスチーが作れたら、あなたも立派な“スイーツマニア”になれるかも！？

３）なめらか♪ブルーベリーレアチーズ

一般的なレアチーズは、ゼラチンで冷やし固めて作りますが、「ゼラチンを使わない」のが、パティシエール有希乃流のこだわり。

チーズ自身の力で固める製法で作ると、口の中でスーッととろける、驚くほどなめらか絶品！なレアチーズが作れます。

そのプロのコツは、レッスン動画を見てのお楽しみ♪

レアチーズと相性抜群な、ブルーベリーソースの作り方も学べます。

※ 写真はイメージです。発送物のカップは形状が変更となります

レアチーズケーキ用にこちらのラッピングセットも発送予定。

箱とリボンでラッピングしたら、お店以上！？の豪華さに。

箱にぴったりサイズのカップと、ケーキピックもお届けします。

＜コース生の作品＆声＞

美希先生からアドバイスを頂き、その後2回作りましたが、

「ベイクドチーズケーキ」バッチリキレイに焼けました！！

5歳の子供にも好評で、友達にも「お店の？」って言ってもらえましたよ♪

親戚の叔母さんにも「間違いない美味しさ」と絶賛され、喜ばれると、本当に嬉しいですね！！

２品目のバスク風チーズケーキは、表面の香ばしいカラメルと柔らかいクリームが本当に美味しかったです！

とにかく材料がシンプルで覚えやすいので、とっても早く準備ができて、あっという間に出来ました。

焼き上がってオーブンを開けると、カラメルの香りが部屋いっぱいに広がって、癒されました♪

一晩冷やして、カットする時も、いい香りに包まれ、幸せな気持ちに…

簡単で美味しいチーズケーキ、これからは自信を持って、この美味しさをまだ食べてないお友達にも届けたいと思います。

お二人のプロのレッスンを受けて本当に良かったです。

勉強になることばかりで、楽しいです！！

＜朋子さん＞

＜学べる内容＞

・ひと味違う！簡単なのにプロの味のチーズケーキレシピ

・チーズをダマにせずなめらかに仕上げるコツ

・チーズケーキのコクをUPする材料の選び方

・竹串を刺さずに焼き上がりがわかる方法

・ゼラチンを使わずにレアチーズを固めるプロの製法

・バスク風の焼き色を上手につける方法

＜発送物＞

グラニュー糖、コーンスターチ、デコレーション用粉糖、グラハムビスケット、キルシュワッサー、ラッピングセット

※ 一部材料と道具はご自身でご用意が必要です。

全てスーパー等で簡単に揃うものです。

詳細は　→こちら

※ 発送内容は、業者の取扱状況等により、変更になる場合があります。

オープニング記念！

スペシャル特典

ベイクドチーズ、バスク風チーズケーキのレッスンで使用できる

「底取れ丸型（15cm）」を無料でプレゼント！！

底が取れるので格段に型から外しやすく、パティシエおすすめの型なので、焼き上がりも調整しやすいです。