happy sweets studio Online

★★＝体験版よりほんの少しレベルアップ

　　　作りやすく初心者さんにもオススメ！

作り方は“混ぜるだけ”で簡単、なのに、“絶品”なプロの味！

シンプルだからこそ周りと差をつけづらいチーズケーキが、ひと味違う本格派に。

「お店みたい！」なチーズケーキ３種が学べるレッスンです。

どのチーズケーキも手軽に作れるので、ちょっとしたお持たせレシピに大活躍。

簡単な入門レシピなので、お菓子作り初心者の方や、お子さんと一緒にお菓子作りしたい方にもオススメです。

＜メニュー＞

１）基本の濃厚ベイクドチーズ

ザクザクのグラハムクッキーでできた底生地に、チーズ生地を流して焼いた、“プロの味”のベイクドチーズ。

ひと味違う濃厚な味わいの秘訣は・・・パティシエが学んだ“お店レシピ”

焼き上がりに雪のように粉糖をかければ、まるでオシャレなカフェに出てきそうな仕上がりに。

「デコレーションが苦手」「細かい作業が苦手」という方でも、大雑把に作れる気軽さが嬉しいおすすめレシピです！

ベイクドチーズ用にこちらのラッピングセットも発送予定。

「お店で買ってきたの？」と間違えられる本格的な見た目に大変身します！

２）焦がしが決め手のバスク風チーズケーキ

専門店やコンビニで大ヒット！世間のスイーツ好きの間で話題の「バスチー」

美食の街・スペインのバスク地方で愛されている、新感覚のチーズケーキです。

本場のバスクチーズの特徴は、表面が焦げるくらいしっかり焼き色をつけること！

表面の焦がしの香ばしさ＆苦味と、中のとろけるようななめらかさが絶妙なバランス。

でも実は、作り方はいたってシンプルで超簡単・混ぜるだけなんですよ！

バスチーが作れたら、あなたも立派な“スイーツマニア”になれるかも！？

バスク風チーズケーキ用にこちらのラッピングセットも発送予定。

紙のままオシャレに、お友達にプレゼントするのもいいですね♪

３）なめらか♪ブルーベリーレアチーズ

一般的なレアチーズは、ゼラチンで冷やし固めて作りますが、「ゼラチンを使わない」のが、パティシエール有希乃流のこだわり。

チーズ自身の力で固める製法で作ると、口の中でスーッととろける、驚くほどなめらか絶品！なレアチーズが作れます。

でもその作り方は、実はいたって簡単「少しずつクリームを入れて混ぜるだけ」

ただ、入れ方や混ぜ具合に、ちょっとした“プロのコツ”があります。

そのプロのコツは、レッスン動画を見てのお楽しみ♪

レアチーズと相性抜群な、ブルーベリーソースの作り方も学べます。

レアチーズケーキ用にこちらのラッピングセットも発送予定。

箱とリボンでラッピングしたら、お店以上！？の豪華さに。

箱にぴったりサイズのカップと、ケーキピックもお届けします。

＜学べる内容＞

・ひと味違う！簡単なのにプロの味のチーズケーキレシピ

・チーズをダマにせずなめらかに仕上げるコツ

・チーズケーキのコクをUPする材料の選び方

・竹串を刺さずに焼き上がりがわかる方法

・ゼラチンを使わずにレアチーズを固めるプロの製法

・バスク風の焼き色を上手につける方法

※ レッスン動画の公開予定日は、それぞれ下記の通りです

１）基本ベイクドチーズケーキ
　→レッスン開始日当日

２）バスク風チーズケーキ
　→１の１ヶ月後公開予定

３）なめらか♪ブルーベリーレアチーズ

　→１の２ヶ月後公開予定

＜発送物＞

グラニュー糖、コーンスターチ、グラハムビスケット、デコレーション用粉糖、無塩バター、ラッピングセット

※ 一部材料と道具はご自身でご用意が必要です。

全てスーパー等で簡単に揃うものです。

詳細は　→こちら

※ 発送内容は現在手配途中のため、変更になる場合があります。

変更の可能性がある分、先行予約は割引で対応させていただいておりますので、予めご了承ください。

オープニング記念！

スペシャル特典

ベイクドチーズ、バスク風チーズケーキのレッスンで使用できる

「底取れ丸型（15cm）」を無料でプレゼント！！

底が取れるので格段に型から外しやすく、パティシエおすすめの型なので、焼き上がりも調整しやすいです。